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我們的理念
悠熹秉持日本匠人做事精神，多年來堅持上選食材以純練刀法以手工處理肉品，讓肉質的口感與眾不同並發揮在舌尖的極大值，並專注於提高餐飲品質，從用餐環境到服務熱忱，不放過任何細節
“Tasty food, set inside a lovely meat house.”
我在餐飲界待了20年以上，不論是連鎖餐飲或是特色餐飲都有其經營之道。而我們悠熹堅持的就是給顧客最好最自然的食材，即便是醬料，我們也堅持自己製作! 我們就想從這種小地方做給顧客看!
主廚的話
龍蝦套餐
近百樣燒肉食材吃到飽，人人皆享有龍蝦乙尾！美澳和牛漢堡排、 阿根廷天使紅蝦，無限量供應！超值銅板價＋50元菜色升級，再享有「日本A5等級和牛」破天荒吃到飽 ！
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頂級饗宴
美國肋眼沙朗、美國頂級嫩汁牛肋條、炭烤蔥燒牛舌、炭烤草蝦小時候、起司烤生蠔、炭燒骨付香腸、西班牙伊比利豬五花，通通吃到飽。超值銅板價＋50元菜色升級，再享「美澳和牛漢堡排」、「阿根廷天使紅蝦」二選一無限量供應！
特色餐點
美國安格斯黑牛嫩肩、澳洲特級嫩肩牛小排、黃金椒鹽松阪豬、深海魷魚串，無限量供應。超值銅板價＋50元菜色升級，再享「嘉義東石鮮蚵」、「炭烤草蝦小時候」、「美國頂級嫩汁牛肋條」三選一吃到飽。
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